國民營養日健康飲食宣導活動【宣導主題：陽光早餐飲食】

97年04月份國民營養日健康飲食宣導活動【宣導主題：陽光早餐飲食】 http://www.tainan.gov.tw/cht/public/DealData.aspx?Sn=15265&public=1 在現代忙碌的社會中，早餐是常被忽略的一餐，但它卻是最重要的一餐。不吃早餐有什麼壞處呢？會出現透支健康、容易發胖、傷害腸胃、心神不寧等不適症狀，由此可知早餐的重要。因此曾有「早餐吃得好，午餐吃得飽、晚餐吃得少」的口訣。 但是選購早餐的飲食原則必需遵循「國民飲食指標、天天五蔬果、每日飲食指南」等原則，而不是自己的喜好為主，因此除了了解早餐的重要性之外，如何正確的選擇早餐秘訣就在於如何了解各類食材並靈活運用，以達到攝取均衡營養的目標。

臺南縣衛生局特於97年04月份「國民營養日健康飲食宣導活動」將宣導主題訂為「陽光早餐飲食」，非常難得的邀請到來自奇美醫院永康總院劉彩如營養師講解「陽光早餐飲食」原則，現場由中餐烹調技術士乙級廚師陳信彰烹調示範，歡迎大家一起來學習。

活動內容如下: 一、時間：97年04月30日（星期三） 1.【南瀛農產介紹與示範烹調】:上午8時15分起在本局5樓階梯教室，邀請臺南縣農會家政指導員程美津小姐介紹南瀛農產－「洋蔥」及現場由縣長夫人郭椿華老師示範「涼拌洋蔥」的作法。 2.【講 習 會】: 上午9時30分起在本局5樓階梯教室，邀請奇美醫院永康總院劉彩如營養師講解「陽光早餐飲食」原則。 3.【健康烘焙】: 上午 9時 30分在本局5樓大禮堂，邀請溫田食品廠黃明俊烘焙師現場示範烘焙食品－「重乳酪條」作法。 4.【健康飲食示範烹調】: 上午11時10分起在本局5樓烹飪教室，邀請中餐烹調技術士乙級廚師陳信彰現場烹調示範「陽光早餐飲食」的作法。 相關附件： (以下連結開啟新視窗) 刊登單位：臺南縣衛生局刊登日期：2008/4/28刊登期間：2008/4/28 ~ 2008/5/1